Драники в домашних условиях рецепт с фото


Драники в домашних условиях рецепт с фото

Драники в домашних условиях рецепт с фото

Драники в домашних условиях рецепт с фото





6 комментариев к ингредиентам

▪ в ингредиенты я бы добавила молотый черный перец (щепотка),мелко рубленая зелень (кинза,петрушка,укроп - любой выбор), репчатый лук - маленькая луковица

Наталья ВасильевнаНаталья Васильевнав ингредиенты я бы добавила молотый черный перец (щепотка),мелко рубленая зелень (кинза,петрушка,укроп - любой выбор), репчатый лук - маленькая луковица

▪ я тоже добавила черный молотый перец... объедение!!!! ;)

ОльгаОльгая тоже добавила черный молотый перец... объедение!!!! ;)

▪ а я сегодня сделала с добавлением черного перца, и без муки, обжарила на одной чайной ложке оливкового масла.и еще добавила зубчик чеснока, очень вкусно получилось.

надежданадеждаа я сегодня сделала с добавлением черного перца, и без муки, обжарила на одной чайной ложке оливкового масла.и еще добавила зубчик чеснока, очень вкусно получилось.

▪ Я добавляю одну луковицу, она делает драники более пышными и не дает массе темнеть:) всем советую.

ЕленаЕленаЯ добавляю одну луковицу, она делает драники более пышными и не дает массе темнеть:) всем советую.

▪ вкусно но первоначальный вкус ушёл

вячвячвкусно но первоначальный вкус ушёл

▪ А я добавляют чеснок и колбасу на терке👍

КатюхаКатюхаА я добавляют чеснок и колбасу на терке👍
  

Для начала почистить и помыть картошку

Для начала почистить и помыть картошку.



2 комментария к этому шагу

▪ Я немного картофель отвариваю, чтобы драники мягкие получились

СветланаСветланаЯ немного картофель отвариваю, чтобы драники мягкие получились

▪ сейчас буду готовить!!!

СерёжаСерёжасейчас буду готовить!!!
  

Картошку натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку

Картошку натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку



13 комментариев к этому шагу

▪ картофель лучше промыть и отжать лишний крахмал уйдёт а драники при жарке не потемнеют. с уважением....

александралександркартофель лучше промыть и отжать лишний крахмал уйдёт а драники при жарке не потемнеют. с уважением....

▪ а я картофель тру на терке. прям в холодную воду

ЕкатеринаЕкатеринаа я картофель тру на терке. прям в холодную воду

▪ можно добавить тёртый репчатый лук

АлексейАлексейможно добавить тёртый репчатый лук

▪ Чтобы картофель не потемнел при жарке можно добавить в него (в уже натертый, разумеется) немного кефира.

АлександраАлександраЧтобы картофель не потемнел при жарке можно добавить в него (в уже натертый, разумеется) немного кефира.

▪ Попробовал потереть картофель сразу в холодную воду, просто супер картофель не темнеет. Катерина спасибо за совет.

НиколайНиколайПопробовал потереть картофель сразу в холодную воду, просто супер картофель не темнеет. Катерина спасибо за совет.

▪ Выручает

МихаилМихаилВыручает

▪ Картофелину в блендер, туда же немножко репч лука. И так со всей картошкой. Ничего не темнеет и быстро, чем с теркой возиться.

МарусяМарусяКартофелину в блендер, туда же немножко репч лука. И так со всей картошкой. Ничего не темнеет и быстро, чем с теркой возиться.

▪ коты

котыкотыкоты

▪ что-то на мелкую терку совсем не похоже

алалчто-то на мелкую терку совсем не похоже

▪ Помогите я хочу приготовить драники с картошкой, но делаю первый раз, хочу чтобы все получилось, чтобы было вкусно и всем понравилось

настянастяПомогите я хочу приготовить драники с картошкой, но делаю первый раз, хочу чтобы все получилось, чтобы было вкусно и всем понравилось

▪ Попробуйте добавить лука репчатого и немного чеснока))) так же для запаха немножко черного молотого))) Очень вкусно получится

АнастейшаАнастейшаПопробуйте добавить лука репчатого и немного чеснока))) так же для запаха немножко черного молотого))) Очень вкусно получится

▪ я добавляю сало когда кручу на мясорубке (по вкусу) и не темнеет и вкус интересный

НинаНиная добавляю сало когда кручу на мясорубке (по вкусу) и не темнеет и вкус интересный

...и ещё


  

тертый картофель соединить яйцами

тертый картофель соединить яйцами



2 комментария к этому шагу

▪ Господа кто как думает-а можно добавить тёртый сыр?

сергейсергейГоспода кто как думает-а можно добавить тёртый сыр?

▪ Конечно! Из-за сыра консенценция станет более плотной и вкусной!)

Никита(повар)Никита(повар)Конечно! Из-за сыра консенценция станет более плотной и вкусной!)
  

Добавить муку и соль

Добавить муку и соль.Тщательно перемешать.



9 комментариев к этому шагу

▪ я добавляю еще перчика

ДарьяДарьяя добавляю еще перчика

▪ Я добавляю еще ложку подсолнечного масла, при жарке меньше прилипают

АннаАннаЯ добавляю еще ложку подсолнечного масла, при жарке меньше прилипают

▪ а я жарю на сковороде с керамическим покрытием и вообще не прилипает

РавильРавильа я жарю на сковороде с керамическим покрытием и вообще не прилипает

▪ еще хорошо жареного лучка добавить

ЕвгенияЕвгенияеще хорошо жареного лучка добавить

▪ что бы драники не потемнели.добавляю ложку сметаны

ТамараТамарачто бы драники не потемнели.добавляю ложку сметаны

▪ а блинная мука подойдет?

НикитаНикитаа блинная мука подойдет?

▪ Я добавляю немного чеснока.

Любовь Любовь Я добавляю немного чеснока.

▪ а я заливаю холодной водой уже покрошиную картошку минут на 5 не темнеют потом. и шинкую обязательно теркой как корейскую марковку . ммммм.

АлександрАлександра я заливаю холодной водой уже покрошиную картошку минут на 5 не темнеют потом. и шинкую обязательно теркой как корейскую марковку . ммммм.

▪ А я знаю правило `Гласные в суффиксах причастий`

Юля ПочесноковаЮля ПочесноковаА я знаю правило `Гласные в суффиксах причастий `
  

Начинаем жарить наши замечательные драники

Начинаем жарить наши замечательные драники. Наливаем на сковороду растительное масло, ставим на огонь, ждем пока сковорода нагреется.Затем ложкой выкладываем картофельную массу на сковороду небольшими порциями.



3 комментария к этому шагу

▪ Если хотите чтобы блюдо было поджаренным - не накрывайте блюдо крышкой...если хотите чтобы блюдо было более светлым - закрывайте крышкой...))))

АндрейАндрейЕсли хотите чтобы блюдо было поджаренным - не накрывайте блюдо крышкой...если хотите чтобы блюдо было более светлым - закрывайте крышкой...))))

▪ Сколько по времени их жарить?

ИннаИннаСколько по времени их жарить?

▪ Когда выкладываешь на сковороду желательно немного отжимать сок, чтобы масло не брызгало, а обжаривать по ка не появится золотистый цвет =)

АнастасияАнастасияКогда выкладываешь на сковороду желательно немного отжимать сок, чтобы масло не брызгало, а обжаривать по ка не появится золотистый цвет =)
  

Когда с одной стороны драник поджарится, аккуратно лопаточкой переворачиваем на другую сторону

Когда с одной стороны драник поджарится, аккуратно лопаточкой переворачиваем на другую сторону



1 комментарий к этому шагу

▪ А я выкладываю драники на салфетку, лишнее масло стекает.

АнтонАнтонА я выкладываю драники на салфетку, лишнее масло стекает.
  

Подавать драники можно со сметаной, кетчупом или любым другим соусом
Подавать драники можно со сметаной, кетчупом или любым другим соусом

5 комментариев к этому шагу

▪ попробуйте к сметанке добавить чесночок и зелень. Так же можно сделать чесночный соус( как дети говорят - мокалка))). 3-4 зубчика чеснока, на мелкую терку, немного соли, все это растереть и добавить рассол от домашних огурчиков.

АлексейАлексейпопробуйте к сметанке добавить чесночок и зелень. Так же можно сделать чесночный соус( как дети говорят - мокалка))). 3-4 зубчика чеснока, на мелкую терку, немного соли, все это растереть и добавить рассол от домашних огурчиков.

▪ И обязательно со шкварками

станиславстаниславИ обязательно со шкварками

▪ а у меня не пропекаются - картошка сыровата внутри..((

ДашаДашаа у меня не пропекаются - картошка сыровата внутри..((

▪ Лучше всего макать в бульон из домашней курицы растолочь 3-4 зубчика чеснока и дать настоятся немного. А потом макать туда драники))

АртёмАртёмЛучше всего макать в бульон из домашней курицы растолочь 3-4 зубчика чеснока и дать настоятся немного. А потом макать туда драники))

▪ Если есть приправа для жарки картофеля можно добавить,получается очень вкусно1

маргомаргоЕсли есть приправа для жарки картофеля можно добавить,получается очень вкусно1
  

Лучше для жарки использовать 2-3 сковородки, тогда процесс приготовления значительно ускоряется

Лучше для жарки использовать 2-3 сковородки, тогда процесс приготовления значительно ускоряется.

Как Вам рецепт?

Ваш голос учтён
Жаль что Вам не понравилось :(
Будем стараться, улучшать...



Картофельное печенье во фритюре: Время приготовления: 1 час 10 порций

Картофельное печенье во фритюре

Сливочный соус из грибов и чеснока на картофельной Рёшти: Рёшти или картофельный пирог (Rösti) это швейцарское блюдо которое в основном состоит из тёртого...

Сливочный соус из грибов и чеснока на картофельной Рёшти

Курник из курицы с картофелем: Очень нравились бабушкины пироги, курники и ждала с нетерпением, когда же они приготовятся, чтобы можно...

Курник из курицы с картофелем

Картофельное рагу: Дома очень часто готовим картофель, в целом есть 5-6 самых распространенных рецептов из картофеля: вареный,...

Картофельное рагу

Салат из картофеля, маринованного лука и сельди: Сытный, зимний салат. Готовится просто. Очень вкусный!!! Советую.

Салат из картофеля, маринованного лука и сельди

Картофель в духовке со сливками: Картофель мы готовим очень часто. И варим, и жарим, и делаем пюре. Сегодня поделюсь с вами вкусным рецептом...

Картофель в духовке со сливками

Постные драники картофельные с оригинальным соусом: Драники хороши и не только во время поста, их любят в нашей семье все без исключения.

Постные драники картофельные с оригинальным соусом

Осетинский пирог с сыром и картофелем: История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, известны они еще из сказок и легенд. Раньше...

Осетинский пирог с сыром и картофелем


Источник: http://www.vkussovet.ru/recept/kartofelnye-draniki/


Драники в домашних условиях рецепт с фото

Драники в домашних условиях рецепт с фото

Драники в домашних условиях рецепт с фото

Драники в домашних условиях рецепт с фото

Драники в домашних условиях рецепт с фото

Драники в домашних условиях рецепт с фото

Драники в домашних условиях рецепт с фото

Драники в домашних условиях рецепт с фото

Читать далее: